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최만순 약선요리 (2016년 5월 약선)

최만순 | (주)누리달 | 1,000원 구매
0 0 705 9 0 75 2016-05-02
사단법인 세계한식문화관광협회 대표이사이며, 부산한방병원 약선연구소 소장인 약선요리 전문가 보광 최만순 선생이 최초로 공개하는 약선요리 전자책. 특히 4계절 24절기에 순응하는 음식과 우리 몸의 변화와 보호해야할 부분을 강조하여, 매달 발행하는 것이 특징이다. 약선의 힘은 가정에 있고, 음식에 있다. 가정에서 섭취하는 음식이야말로 무병장수를 만드는 최초의 장소이며, 약이기 때문이다. 그러므로 병을 고치는 의사뿐만 아니라 누구나 이 책을 읽어야 할 이유다. 우선 전자책으로 발행하지만 독자들의 반응을 봐서 종이책으로 발행을 준비하고 있다.

초밥왕 남춘화의 요리특강 3 - 기술에서 예술까지

남춘화 | (주)누리달 | 5,000원 구매
0 0 603 8 0 30 2016-05-02
(사)한국조리사회 중앙회 회장을 역임한 남춘화 명예회장이 후학을 위해 출간하는 전자책. 본 전자책인 『초밥왕 남춘화의 요리특강 - 기술에서 예술까지』는 남춘화 회장이 이미 출간했던 도서 가운데 『초밥 기술에서 예술까지』,『일본요리 기술에서 예술까지』, 『Roll & Sushi』등에서 발췌하여, 발간함. 이는 고가의 가격 문제와 편리한 휴대성까지 갖췄다는 점에서 환영할만 하다. 특히 CHEF 를 꿈꾸는 학생들에게는 필독서가 될 전망이다. 『초밥왕 남춘화의 요리특강 - 기술에서 예술까지』는 '초밥, 일본요리, 롤'의 세 가지로 구분하여 작가가 50년간 습득한 각종 요리 기술을 여러 이미지와 함께 자세히 기록해 놓았다. '처음부터 차근차근 따라 하면 기술에 머물지 ..

초밥왕 남춘화의 요리 특강 2 - 기술에서 예술까지

남춘화 | (주)누리달 | 5,000원 구매
0 0 578 8 0 41 2016-04-11
도서소개 (사)한국조리사회 중앙회 회장을 역임한 남춘화 명예회장이 후학을 위해 출간하는 전자책. 본 전자책인 『초밥왕 남춘화의 요리특강 - 기술에서 예술까지』는 남춘화 회장이 이미 출간했던 도서 가운데 『초밥 기술에서 예술까지』,『일본요리 기술에서 예술까지』, 『Roll & Sushi』등에서 발췌하여, 발간함. 이는 고가의 가격 문제와 편리한 휴대성까지 갖췄다는 점에서 환영할만 하다. 특히 CHEF 를 꿈꾸는 학생들에게는 필독서가 될 전망이다. 『초밥왕 남춘화의 요리특강 - 기술에서 예술까지』는 '초밥, 일본요리, 롤'의 세 가지로 구분하여 작가가 50년간 습득한 각종 요리 기술을 여러 이미지와 함께 자세히 기록해 놓았다. '처음부터 차근차근 따라 하면 ..

최만순 약선요리_2016년 4월 약선

최만순 | (주)누리달 | 1,000원 구매
0 0 713 9 0 95 2016-03-29
사단법인 세계한식문화관광협회 대표이사이며, 부산한방병원 약선연구소 소장인 약선요리 전문가 보광 최만순 선생이 최초로 공개하는 약선요리 전자책. 특히 4계절 24절기에 순응하는 음식과 우리 몸의 변화와 보호해야할 부분을 강조하여, 매달 발행하는 것이 특징이다. 약선의 힘은 가정에 있고, 음식에 있다. 가정에서 섭취하는 음식이야말로 무병장수를 만드는 최초의 장소이며, 약이기 때문이다. 그러므로 병을 고치는 의사뿐만 아니라 누구나 이 책을 읽어야 할 이유다. 우선 전자책으로 발행하지만 독자들의 반응을 봐서 종이책으로 발행을 준비하고 있다.

초밥왕 남춘화의 요리특강 1 - 기술에서 예술까지

남춘화 | (주)누리달 | 5,000원 구매
0 0 646 8 0 62 2016-03-23
도서소개 (사)한국조리사회 중앙회 회장을 역임한 남춘화 명예회장이 후학을 위해 출간하는 전자책. 본 전자책인 『초밥왕 남춘화의 요리특강 - 기술에서 예술까지』는 남춘화 회장이 이미 출간했던 도서 가운데 『초밥 기술에서 예술까지』,『일본요리 기술에서 예술까지』, 『Roll & Sushi』등에서 발췌하여, 발간함. 이는 고가의 가격 문제와 편리한 휴대성까지 갖췄다는 점에서 환영할만 하다. 특히 CHEF 를 꿈꾸는 학생들에게는 필독서가 될 전망이다. 『초밥왕 남춘화의 요리특강 - 기술에서 예술까지』는 '초밥, 일본요리, 롤'의 세 가지로 구분하여 작가가 50년간 습득한 각종 요리 기술을 여러 이미지와 함께 자세히 기록해 놓았다. '처음부터 차근차근 따라 하면 ..

최만순 약선요리_2016년 3월 약선

최만순 | (주)누리달 | 1,000원 구매
0 0 673 9 0 99 2016-02-26
사단법인 세계한식문화관광협회 대표이사이며, 부산한방병원 약선연구소 소장인 약선요리 전문가 보광 최만순 선생이 최초로 공개하는 약선요리 전자책. 특히 4계절 24절기에 순응하는 음식과 우리 몸의 변화와 보호해야할 부분을 강조하여, 매달 발행하는 것이 특징이다. 약선의 힘은 가정에 있고, 음식에 있다. 가정에서 섭취하는 음식이야말로 무병장수를 만드는 최초의 장소이며, 약이기 때문이다. 그러므로 병을 고치는 의사뿐만 아니라 누구나 이 책을 읽어야 할 이유다. 우선 전자책으로 발행하지만 독자들의 반응을 봐서 종이책으로 발행을 준비하고 있다.

구로문학 19호

한국문인협회 구로지부 | (주)누리달 | 0원 구매
0 0 1,858 107 0 53 2016-02-11
(사)한국문인협회 구로지부 회원들의 작품을 소개하는 문예지 <구로문학> 19호의 전자책. 2015년 한 해 동안 다듬어온 신작을 소개하는 사화집으로, 시 122편, 수필 23편, 단편소설 4편, 콩트 1편, 동화 2편과 함께 4회째를 맞은 구로문학상 수상 특집으로 꾸며져 있다. 특히 구로지부는 1995년에 발기하였으며, 창립 20주년을 기념해 <구로이야기>를 특집으로 실었다. 이번 전자책은 <구로문학> 두 번째 전자책으로, 지난 1년간 좋은 반응을 얻은데 힘입어 두 번째 무료 전자책을 발간한다. <구로문학 19호>는 관내 학생들과 시각장애인 그리고 병원 입원 환자들과 문학에 관심있는 사람들에게 무료로 배포될 예정이다.

최만순 약선요리 (2016년 2월 약선)

최만순 | (주)누리달 | 1,000원 구매
0 0 603 9 0 105 2016-01-26
사단법인 세계한식문화관광협회 대표이사이며, 부산한방병원 약선연구소 소장인 약선요리 전문가 보광 최만순 선생이 최초로 공개하는 약선요리 전자책. 특히 4계절 24절기에 순응하는 음식과 우리 몸의 변화와 보호해야할 부분을 강조하여, 매달 발행하는 것이 특징이다. 약선의 힘은 가정에 있고, 음식에 있다. 가정에서 섭취하는 음식이야말로 무병장수를 만드는 최초의 장소이며, 약이기 때문이다. 그러므로 병을 고치는 의사뿐만 아니라 누구나 이 책을 읽어야 할 이유다. 우선 전자책으로 발행하지만 독자들의 반응을 봐서 종이책으로 발행을 준비하고 있다.

토담집_토지문학회 동인지 6호

토지문학회 | (주)누리달 | 3,000원 구매
0 0 1,609 69 0 20 2016-01-22
여섯번째를 맞은 토지문학회 동인지. 박경리 선생님의 삶을 따르고 배우고자 하는 토지문학회의 이번 제호는 신홍섭 시인의 시 제목에서 따온「토담집」 흙으로 지은 집이 자연친화적이며 건강에도 이로운 것처럼 이번 동인지는 자연과 더불어 살아가는 시인들의 작품들을 더 가까이 접할 수 있다. 특히 이번 여섯번 째 동인집은 전자책으로 발행되어 더 많은 독자와 만날 수 있다는 기대감에 설레게 한다.

최만순 약선요리 (2016년 1월 약선)

최만순 | (주)누리달 | 1,000원 구매
0 0 1,054 10 0 102 2015-12-27
사단법인 세계한식문화관광협회 대표이사이며, 부산한방병원 약선연구소 소장인 약선요리 전문가 보광 최만순 선생이 최초로 공개하는 약선요리 전자책. 특히 4계절 24절기에 순응하는 음식과 우리 몸의 변화와 보호해야할 부분을 강조하여, 매달 발행하는 것이 특징이다. 약선의 힘은 가정에 있고, 음식에 있다. 가정에서 섭취하는 음식이야말로 무병장수를 만드는 최초의 장소이며, 약이기 때문이다. 그러므로 병을 고치는 의사뿐만 아니라 누구나 이 책을 읽어야 할 이유다. 우선 전자책으로 발행하지만 독자들의 반응을 봐서 종이책으로 발행을 준비하고 있다.

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